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羊年让年夜饭创新 这样做健康又有新意【4】

2015年02月18日10:42  来源:新华网  手机看新闻
原标题:创新年夜饭:如何健康又有新意

  斗酒劝酒饮酒过量

  年节期间人们开怀畅饮,最容易饮酒过量。

  危害:酒精本身含有热量,而且是一种有机溶剂和有毒物质,大量饮酒时,对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。

  专家建议

  招数1多吃新鲜蔬菜

  蔬菜和荤食的比例应当为2∶1,年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分,酸碱平衡。

   招数2瓜果当点心

  用水果来代替花生瓜子一类燥热食品,能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。

   招数3奶类上餐桌

  用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,可改善胃肠功能,提高免疫力。

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(责编:刘婧婷、赵敬菡)

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