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羊年让年夜饭创新 这样做健康又有新意【3】

2015年02月18日10:42  来源:新华网  手机看新闻
原标题:创新年夜饭:如何健康又有新意

  品种偏颇粗粮不足

  年夜饭的主食多以精细食物为主,虽然花样百出,做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食,细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。

  危害:这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素b。

  饮料多甜零食高脂

  年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料,如可乐等充气饮料,清爽果味饮料,或者其他甜味饮料,茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。

  危害:高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。

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(责编:刘婧婷、赵敬菡)

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