8、炒锅烧热油，爆香葱、姜，加入高汤、料酒煮开；
9、鱿鱼、虾、豆腐、豆腐干、豆腐皮、白玉菇、豆腐泡、腐竹放入砂锅，倒入烧开的汤，放盐、生抽、蚝油调味；
10、再放入胡萝卜，黑木耳，鹌鹑蛋小火炖20分钟勾欠即可。
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