“健康食品”新概念频出 你真的弄懂了吗

“儿童食品”也不乏添加剂

为了不让自家孩子输在起跑线上，家长们都舍得掏钱。于是市面上各类打着婴幼儿、儿童标签的食品应运而生：婴儿食用油、婴幼儿面条、儿童酱油、儿童牛奶等，而凡是打出婴幼儿、儿童牌的食品总比同类商品卖得更贵。那么，婴幼儿、儿童食品真有想象中的那般美好吗？

事实上，儿童食品中也不乏添加剂。以儿童酱油为例，仔细观察市面上各品牌儿童酱油标签，标注原料均为水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食品添加剂等，只是添加剂数量有所减少。一些普通酱油添加剂的数量高达五种之多，如呈味核苷酸二钠、安赛蜜、三氯焦糖、谷氨酸钠等，而儿童酱油的食品添加剂包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等。此外，食品防腐剂几乎是所有婴幼儿食品必不可少的，这一点从产品的保质期上可以看出。一款注明4个月宝宝可以食用的米饼保质期达9个月；某款奶油味的手指饼干保质期甚至有1年之久，儿童奶酪的配料表上也都能见到具有食品防腐作用的“山梨酸”。

食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，婴幼儿、儿童食品只要按照国家规定的食品添加剂标准添加，这是安全的，也无可厚非。但一些厂家在宣传时号称零添加就是明显误导消费者，涉嫌欺诈。