原标题：“健康食品”新概念频出 你真的弄懂了吗
可见，所谓“非油炸”强调的绝非是油，否则蓬松、松脆的口感就无法呈现出来。与油炸食品相比，非油炸食品仅是在工艺上避免了高温烹制的过程，在风险控制上或许有所降低。而从健康的角度讲，人们在食用含油量并不低的“非油炸”食品时，同样需要量的限制。
(责编：韩雅菘、权娟)
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