你买的水果可能是药水泡过的！这份指南一定要知道！【3】

　　橙子上面有染色

　　《南国早报》报道，11月3日早晨，李女士来到小区门口的超市，发现这里所卖的脐橙不但个头大，而且表皮泛红，看起来很光鲜。她就买了外包装用保鲜膜裹着的8个脐橙。回家后李女士才发现这些脐橙有些不对劲，剥开来吃时，用手一摸橙皮有些发黏，像有糖似的，渗出来的水把她的手都染红了。

　　一些脐橙表皮黄中透红，沾水后把手和纸巾都染红了，专业人士称目前还难以判定染料具体成分，提醒市民慎买、慎食“染色橙”。果品行家建议选购连蒂带叶的青色橙子，可降低买到“染色橙”的几率。调查发现，南宁多家大超市及水果店也惊现染色橙子，采样送检结果是：染色脐橙中未检出苏丹红，检验机构尚不能确定染色原料究竟是何种物质。

　　橙子染色打蜡能卖高价，一些批发商表示，他们将水果批发回来后就直接摆卖了，为了保鲜时间长一些，最多裹一层保鲜膜，放置冷藏。海吉星批发市场的一名店主说，一般情况下，橙子在产地采摘下来后，为了能让橙子品相好，卖个好价钱，果品经销商就采用了“催红”技术，将橙子进行清洗后，放在添加染色剂的温水中浸泡，使果皮变成橙红色后，再在表面打上石蜡出售。

　　按国家规定，食用色素可以用在果酱等加工食品上，但是绝对不能用于新鲜果品。给橙子染色不论是不是食用色素，都是不应该的。对于适宜采摘的果品，可做适当清洗打蜡，但上蜡要使用专业的果品蜡，不能使用工业蜡。由于没有专门检测，所以还不清楚“染色橙”是用什么染色剂染的、用量多少。如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，被人食用后会有害健康。

　　专家认为，虽然橙子的皮较厚，一般染料无法渗入，但水果表皮上有很多小孔，染料很容易渗进果肉，另外，在剥皮或者切橙子时，果肉会沾染到部分染料，因此，如果发现染色的脐橙，最好不要食用。

　　tips：如何辨别“染色橙”

　　染色橙表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮的孔里有红色斑点。用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙子，橙蒂是白绿相间的。染色橙表皮摸起来黏黏的。果农表示，一般果蒂上还有新鲜叶子的橙子被染色的几率要低一些，因为带叶子的脐橙无法进行上色打蜡。