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盘点茄子的健康吃法 茄子这么吃容易中毒

2015年05月09日12:07    来源:新华网    手机看新闻
原标题:盘点茄子的健康吃法 茄子这么吃容易中毒

  导读:茄子不仅好吃,还有很多保健和治疗作用,是一种老少皆宜的食物。但是,茄子吃不对也会危害健康,甚至会危害人体的生命安全。

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  盘点茄子的健康吃法

  一、茄子的营养价值高

  1、降血压。茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。

  2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。

  3、减肥茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

  4、清热解暑。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)


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