蔬菜能代替水果？大多数人吃错了！【2】

　　不同颜色、不同种类的水果，营养成分不同。芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨等红色和黄色水果中，胡萝卜素含量较高；枣类(鲜枣、酸枣)，柑橘类(橘、柑、橙、柚)和浆果类(猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨)中维生素C含量较高；香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。

　　美国国家科学院的膳食指南特别建议，每天食用的5份不同品种的蔬菜和水果中，最好有柑橘类水果。

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　　水果怎么吃？让你的直觉做主

　　“食物的可及性及方便性，是影响大家吃水果的主要原因。”马冠生说，水果怎么吃？是鲜果还是榨汁，最重要的是要吃进去，人体才能从食物中获取营养，不吃光空谈没用。

　　果汁喝起来非常方便，实在吃不了水果，鲜榨果汁也是很好的替代品。果壳网吃货研究所副所长阮光锋说，牙齿不好的老人、有些不喜欢吃水果的小孩、早孕反应非常强烈的孕妇等都可以喝果汁，人是主观能动性非常强的一种动物，如果你每天吃水果烦了，新鲜果汁其实是比较好的选择！

　　相关链接：九阳“新鲜”系列原汁机，拥有76mm的大口径，可以把水果整个放进去榨汁，同时采用1200°高温淬火而得的净瓷螺杆进行螺旋挤压，出汁效率更高，口味更新鲜营养。此外，此原汁机还附带多样料理配件，可供挤面条、绞肉、灌香肠等多种用途，使用户在厨房这样的方寸之地获得更多的乐趣。