“秋老虎”来袭 如何安排饮食【2】

　　那么，“秋老虎”时吃什么好呢？

　　“秋老虎”吃什么好

　　小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。

　　大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且你要记住，每天吃大蒜和洋葱会确保我们的呼吸顺畅。

　　海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

　　辣椒：能加速体内新陈代谢，消耗身体多余的热量，促进血液循环和体内氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒畅、体力充沛。

　　水果：最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质——鞣花酸。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用。

　　姜：姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

　　“秋老虎”适合的粥品

　　党参玉竹粥（党参、玉竹、大米）补中益气；燕窝洋参汤（燕窝、西洋参）滋阴润肺；莲子百合麦冬汤（莲子、百合、麦冬）滋阴清热、养心安神；灵芝红枣乌鸡煲（灵芝、红枣、乌鸡）益精气、止咳喘、安心神。

　　核桃粥：取核桃肉20克、粳米100克。将粳米洗净，加白糖适量，加水置武火上烧沸，用文火熬煮至熟即可。此方有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的作用。

　　百合粥：百合30克清水泡软，粳米100克，冰糖适量，一起加水煮，每天早晚食用。适用于肺燥咳喘、大便燥结、咳嗽少痰等症。

　　胡萝卜粥：胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克和水煮粥。秋季人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头皮屑增多等症状，以胡萝卜煮粥，有一定的防治作用。

　　芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，将芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。

　　在“秋老虎”时健康的饮食应多吃以上食物哦。