女性吃黄豆抗衰老 教你几款黄豆食疗的食谱【2】

　　●黄豆美颜攻略二——黄豆滋补汤

　　煲汤同样是黄豆的重要吃法。冬天多吃黄豆汤，滋补又养颜。

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。

　　黄豆猪蹄汤做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有气血双补、补虚养身、抗衰老等作用。

　　材料：猪蹄、黄豆、话西梅、椰枣、盐

　　做法：

　　1、黄豆洗净炒香。

　　2、猪蹄剁小块，泡2小时以上去除血水；

　　3、冷水加入猪蹄及黄豆，大火烧开后改小火焖煮2小时。

　　4、加入西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂

　　5、根据个人口味加入少许盐调味即可享用

　　黄豆鲫鱼汤

　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

　　材料：黄盐豆75克；白盐果38克；银耳19克；鲫鱼1条；姜2片；盐适量

　　做法：

　　1、黄豆洗干净。

　　2、白果去壳、去衣和去心，清洗干净。

　　3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。

　　4、鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。

　　5、烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

　　里脊黄豆汤

　　猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。

　　二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适合上班族食用。

　　主料：排骨黄豆香油盐葱姜鸡精

　　做法：

　　1、猪排骨洗净；黄豆洗净泡水。

　　2、锅中加水，放入排骨。

　　3、大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆。

　　4、煮至排骨软烂需40分钟左右，加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。