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4款简单易做营养餐 让宝宝赢在起跑线【2】

2015年07月01日16:19  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:4款简单易做营养餐 让宝宝赢在起跑线

  三、菠菜牛肉粥

  营养提示:牛肉蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,每100g牛肉能为人体提供22.2g优质蛋白质,同时富含生长发育所需的核黄素、尼克酸、铁、锌、硒等维生素和矿物质。中医认为,牛肉性甘味平,具有补气血、健脾胃的作用。

  原料:大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精盐5g、葱姜各5g。

  做法:

  1、将大米淘洗干净,放入锅内,旺火烧开后转微火,熬成烂粥;

  2、将牛里脊切成薄片,再用刀背剁成肉茸;

  3、菠菜洗净,剁碎,葱姜切丝;

  4、将油倒入锅内,用葱姜丝爆香,倒入入肉茸煸炒,精盐调味,再放入菠菜末炒熟;

  5、将炒好的牛肉和菠菜倒入米粥内,稍事熬煮即成。

  四、水果蛋奶羹

  营养提示:此蛋奶羹色泽美观、软嫩、鲜美、营养全面。它含有宝宝生长发育需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、维生素E等。

  原料:玉米粉少许,蛋黄半个,温牛奶2大匙,菠菜叶及橘子瓣少许。

  做法:

  1、将少许玉米粉放入小锅中,加入蛋黄搅拌均匀。

  2、将温牛奶慢慢倒入小锅中,边倒边搅,用小火熬煮至粘稠状。

  3、将去皮煮熟的橘子瓣捣烂,菠菜叶煮软后切碎置于蛋奶上。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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