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警惕：常吃“三白”食品更易诱发癌症【3】

2015年06月22日10:52 来源：扬子晚报手机看新闻

原标题：警惕：常吃“三白”食品更易诱发癌症

　　原标题：健康提醒：常吃“三白”食品更易诱发癌症

　　大蒜：抗癌之王

　　至于大蒜的抗癌作用，早就被国内外学者所关注。随着研究的深入，人们逐渐发现，大蒜具有优越的抗癌能力。美国国家癌症中心认定：目前世界上具有抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首。

　　明尼苏达大学和华盛顿大学的教授们在合作研究15 种水果和蔬菜对肿瘤的作用时发现：在这15 种果蔬中，大蒜与肿瘤之间的关系最为密切。进食大蒜与结肠癌之间有显著负相关——长期进食大蒜患结肠癌的危险度比不进食大蒜低0.68 倍。

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(责编：陈烨菲、刘婧婷)

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