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粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮?【2】

2015年06月21日10:19  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮?

  慎食粗粮的几类人

  1.儿童

  儿童的消化吸收能力比较弱,食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育不利。

  3岁以下的幼儿要少吃粗粮,如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮,也应该“粗粮细做”,如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次,每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配,如大米和小米混合熬制的二米粥。

  2.青少年

  青少年正处于生长发育的旺盛期,长期过多地进食粗粮会导致营养不良,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。

  3.老年人

  老年人的机体代谢能力降低,消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素缺乏,以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。

  因此,建议老年人适当食用粗杂粮,每周1~2次,每次约50克。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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