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葱蒜乃脑力劳动者的补脑良品【4】

2015年05月15日10:30  来源:光明网  手机看新闻
原标题:养生保健:葱蒜乃脑力劳动者的补脑良品(图)

  新鲜生蒜更有助心脏健康

  曾有研究证实大蒜有益心脏健康,但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。

  研究人员发现,大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂,新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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