小浆果大功效 细数10种浆果养生奇效【2】

　　【覆盆子】有益心脏

　　这种甜美的浆果富含有益心脏的纤维，只需半杯就能收获4g纤维。同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%，还能补充锰。

　　覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，这有助于减少患心脏病的风险。

　　【红醋栗】补充钾

　　一杯红醋栗含有约308毫克钾。钾对调节血压和维护肌肉骨骼健康有很重要的作用。

　　如果缺乏钾就容易导致肌肉痉挛，身体虚弱以及心跳不规律。

　　美莓挑选秘笈：

　　●草莓：尽量挑选色泽全果鲜红，颜色均匀、有光泽，结实、果实表面有细小绒毛、手感较硬的果粒。太大、过于水灵、长得奇形怪状或颜色半青半红的草莓最好不要选。

　　●蓝莓：尽量挑选那些颜色较深、个头饱满的果粒。如果你是在农场边的市场里挑选刚摘下来的蓝莓，应注意看它们的茎部，那些茎部仍留有粉红色圆环状痕迹的蓝莓果，表明果实还没有完全成熟，不要挑哦！

　　●树莓：看树莓的颜色和水分就能判别其新鲜程度了。树莓极其柔嫩，不能承受任何碰撞或挤压，而且通常只能在常温下保鲜1?2天，时间一长，腐烂的树莓就会将盛装它的模具弄脏。

　　●黑莓：黑莓是否成熟，很难通过简单的看一眼就分辨出来，有些品种的黑莓成熟之后，颜色会从充满光泽感的黑色变得暗淡下来，但有些品种却并非如此。因此，最好的方法就是尝一尝。

　　●蔓越莓：果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。新鲜的蔓越莓食用时，口感有些酸涩。蔓越莓加工产品多为果汁或果干。