打响健康保卫战！“五色养生法”护卫你安度夏天【3】

　　白色养生 莲子

　　古代医家认为，“莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。”莲子肉性平味甘，入心、脾、肾经，具有养心、补脾、益肾等作用。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味苦，有清热、固精、安神、交通心肾之效。二者可分别入药，但食疗养生时最好一起食用，一补一泻，浑然天成。

　　夏季湿热并存，湿热困脾，导致食量减少、腹胀、四肢无力等脾虚湿滞症状，严重者还会出现形寒肢冷、大便溏泻、浮肿等。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”取带心莲子、糯米各200克，炒香后同研为细末。加白糖80克、糖桂花10克，再加清水一同搅匀，上锅蒸熟，待冷后压平切块即可食用。莲肉健脾以祛湿，莲心味苦可开胃。对脾虚湿滞引起的食少纳呆、脘腹痞满、大便溏泻均有效果。

　　夏季与五脏之中“心”相应。汗为心之液，如果在夏季出汗多，还觉得心慌、气短、乏力、脉搏无力，这都是心气不足、气阴两虚的缘故。莲肉具有补益心脾、扶正止汗的作用；莲心又能清心养阴，是再好不过的搭配。带心莲子40克，去皮鲜山药50克，粳米50克。将莲子、粳米洗净，放入砂锅内，加水煮至稠烂。山药切丁，放入粥中煮10分钟，加白糖调味，即可食用。本粥具有养心安神、补气生津的功效，适用于夏季气阴两虚引发的心悸怔忡、多汗乏力、食少倦怠。

　　黑色养生 黑糖

　　黑糖，是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、健脾暖胃、化食消积功能，还有行血散寒止疼的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，可以活血化淤、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。老年体弱，特别是大病初愈的人，吃些黑糖能起到利肠通便、缓肝明目、益气健胃、温补心肺作用。取小米50 克，黑糖10克。先将小米煮至粥熟，加入黑糖调味即可。小米即粟米，能健肠胃、补虚损、益丹田，与黑糖配合可用于夏季气血亏损、体质虚弱、食欲不振者进补。也适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。还可用作女性子宫虚寒、月经量少、痛经的饮食调理。

　　除了内服，黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤有着独到的功效，可加速表皮细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生。黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。将黑糖粉碎后与芦荟胶按照1：2的比例调匀，温水清洁面部后，将调好的黑糖面膜敷于面部，轻轻按摩至颗粒溶解，角质较厚处可适当多按，15分钟后用清水洗净即可。黑糖可以促进皮肤代谢，加上有镇静舒缓保湿作用的芦荟胶，每周使用1次便会使肌肤变得水嫩Q弹。

　　文/苏全新大夫

　　立夏起居小贴士

　　夜卧早起：适当调整生物钟，养成晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，此时午休最为适宜。

　　注意保暖：立夏后天气炎热，不可过于贪凉，否则不利于阳气升发，有损气血运行，日久酿成疾病。

　　五枝汤浴：五枝汤为桑枝、槐枝、榆枝、桃枝、柳枝各一握，煎汤洗浴。清洁身体，消除体内淤滞，达到养生目的。