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分享到QQ空间原标题：添加剂变粘肉胶 组装“包油”腰子
■ 如何鉴别“包油”腰子
观察法
丰台区花乡新发地综合交易大楼一位摊主介绍，“包油”腰子上的羊油是被拉成条，然后包裹“净腰”，羊油看起来分布比较均匀。而正常的“原油”腰子，白色的羊油分布不均，腰子显露的地方有多有少。
浸泡法
记者将从西南郊市场购买的一箱“包油”腰子，用水浸泡10分钟后，一点一点撕腰子上裹的羊油，发现羊油呈条状，裹得一圈又一圈，稍一用力，肥肉就脱落。记者随后购买一个“原油”腰子，在浸泡10分钟后，肥肉自然长在净腰组织里，撕开肥肉，发现肥肉与腰子之间有一层薄膜组织。
A10-A11版采写/新京报记者 刘保奇 实习生 赵宁 摄影/新京报记者 尹亚飞 实习生 彭子洋
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(责编：许晓华、刘婧婷)
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