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牛奶鸡蛋是最好早餐?喝牛奶的5个流行误区【2】

2015年04月18日11:14  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:牛奶鸡蛋是最好早餐?喝牛奶的5个流行误区

  喝牛奶误区四:临睡前,喝牛奶助睡眠

  有日本营养专家表示,因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分,便于钙质的吸收,所以,牛奶有一定的补钙作用。相对于干鱼、蔬菜等,人体对牛奶中钙的吸收率最高,可达到40%。但是在睡前喝奶,会使夜里上厕所的几率增加,还会使消化负担增加,反而不利于睡眠。因此,喝牛奶的时间应根据自身情况而定。不一定要在临睡前喝,可以在睡前1-1.5小时喝或者下午5点到晚上8点喝牛奶。

  喝牛奶误区五:牛奶加巧克力

  牛奶是高蛋白食品,巧克力是能源食品,所以,有人认为二者同时吃一定大有好处,但事实却相反。牛奶加上巧克力,会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。而“草酸钙”是对人体有害的物质,会导致少年儿童发育推迟、腹泻、缺钙、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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