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西兰花可防前列腺癌!餐桌四大抗癌法宝【4】

2015年04月15日16:33    来源:浙江在线    手机看新闻
原标题:餐桌四大抗癌法宝

  以香菇为代表的菌类蔬菜。

  美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。

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(责编:许晓华、刘婧婷)


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