避开“早七晚七”污染高峰 春天养生防寒湿保气畅

　　张忠德

　　●冬至到清明，呼吸疾病最高发，春节前后更是防治呼吸病最关键的时间节点

　　●老少要“捂春”有方，还要善于运用陈皮、生姜，保你安稳度春不会“气不顺”

　　●通风最宜在11时至16时，而运动防病记得要避开“早七晚七”空气污染高峰

　　名医简介：张忠德，广东省中医院副院长、呼吸病科教授、主任医师、博士生导师。

　　喜气洋洋过大年，春天真的到啦，你准备好身强力壮过春天没？“人活一口气”，这里的“气”就是呼吸，春天有针对性地调理呼吸系统，衣食动居皆有度，可保您全年气顺身体棒。

　　春天是人体抵抗力较弱而各种邪气较易生长的时期，风邪、寒邪、湿邪交织，呼吸系统处于受侵扰的最前线。广东省中医院副院长、主任医师张忠德教授指出，春防呼吸病，“捂春”不可少，老少人群尤其要注重脖背保暖；别乱吃上火燥热之物，清淡饮食再妙用陈皮、生姜，才是正道；家居防病，通风最关键，但“起床就开窗换气”的做法不对；春季运动，最宜郊游，老少皆宜。

　　文/广州日报记者何雪华 通讯员宋莉萍 图/广州日报记者廖雪明

　  防病强身，衣食居动都要有度有方。饮食上别乱吃上火燥热之物，清淡饮食再妙用陈皮、生姜，才是正道

　　春防呼吸病

　　可从衣、食、居、动四方面入手

　　1.衣：老小“捂春”最重脖背

　　“春捂”已经深入民心，但春季万物复苏，气温渐升衣渐减，如何保暖其实有更多诀窍，张忠德认为，暖足、冻头、重脖背，方可最大限度保平安。

　　首先是暖足。寒从脚起，足冷时感觉全身都不暖，偏偏足在身体最远端，人体要费大力气才可运送阳气、血气到足部，因此，最基础的工夫是穿好保暖鞋袜。

　　其次是冻头。春季一到，人体血气活和，表现在经脉舒畅，肌肤松弛，毛孔逐步开放，体内阳气开始宣发，此时不宜戴厚帽子捂着，衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势。

　　再次是重脖背保暖。尤其老人、小孩，最内侧两件衣物应该是中高领的，戴好围巾，二三月春风似剪刀，必要时还可用来捂口鼻挡风防寒。背部保暖同样重要，张忠德说，背部保暖可借马甲之力，不捂汗且午间升温易脱，务必记得下午5时左右，提醒老人、小孩穿回马甲。

　　2.食：陈皮生姜助阳气生发

　　春季饮食总原则是清淡，利于养精血，化津液；食物宜温，温而不燥、气不伤阳、补而不滞，才有助扶阳气，机体兴旺。清淡不意味着寡味，牛、羊可食，鸡汤、肉骨头汤只要不浓就可，春节的“发财就手”炖猪肘子都没问题，记得配上食醋，化解肥腻，炖制时加入陈皮、生姜更好。

　　说到陈皮、生姜，张忠德认为，二者春季食用，很助阳气生发，而且可解春困，有理气、祛痰、止咳等功效，值得大力推荐。春天劳动、运动后出汗，及时喝一杯热乎乎的姜汤，或者红糖水加姜，可帮助驱走随排汗而想乘虚而入的外寒；广东人爱吃鸡，鸡属火，再加上岭南地域也属火，因此清水浸成的白切鸡去火化阳性，再配合生姜蘸料，相得益彰。

　　那么春季不宜吃什么？张忠德强调，首先要少吃辣、椒盐、油炸之物，川湘菜馆遍布南粤，但广东人还是浅尝一点就好，与川湘之地相比，无须重辣去寒辟阴，否则就会喉咙痛、长痘，甚至大便干结。