春节剩余食品该如何储存？【2】

　　各类食物储存时间：

　　一、蛋品：带壳蛋在中格限期4～5 周：蛋白在中格限期一周，在冰格可放至一年；蛋黄在中格限期3 天，在冰格可放至一年；熟蛋在中格期限一周。

　　二、肉类：牛肉在中格限期1～2 天，冰格可放至3 个月；烧烤肉在中格限期2～4 天，冰格可放至一年；肉排在中格限期2～3 天，冰格可放至9 个月；香肠在中格限期2～3 天，冰格可放至2 个月；鸡肉在中格限期2～3 天，在冰格可放至一年。

　　三、鱼类：瘦鱼在中格限期1～2 天，在冰格可放至6 个月；肥鱼在中格限期1～2 天，在冰格可放至3 个月。

　　四、奶制品：奶可在冰箱中格限期5 天；酸奶在中格限期7～10 天；牛油在中格限期2 周，在冰格可放至9 个月。

　　五、水果类：苹果在中格限期1～3 周；柑桔在中格限期一周；瓜类亦同：熟桃与熟梨在中格限期1～2 天，在冰格可放至上年；菠萝在中格限期1～6天，在冰格可放至一年。

　　六、蔬菜类：甜菜、芹菜、胡萝卜在中格期限均为1～2 周。胡萝卜在冰格可放至8 个月；龙须菜在中格期限为：1～2 天，在冰格可放至8 个月；菠菜在中格期限3～5 天，洋葱在底格可放至3～4 周；马铃薯在底格可放至3个月；甘薯在底格可放至2 周；包装冷藏蔬菜在冰格可放8 个月。

　　七、其他：午餐肉在中格可放4～6 大：咖啡（已开罐）在中洛期限2周；花生酱在底格可放至3 个月；罐头、食品在底格可放至一年。

　　以上贮藏食物的期限是根据科学实验而制定的，超过这期限，食物就易变质，以致不好再食用。