北京读者高先生问:我今年30岁,最近体检发现尿酸增高,但还没有痛风发作,请问我饮食上该怎么控制?
北京大学人民医院临床营养科营养师吕静解答:对于尿酸高及痛风患者来说,饮食上有以下建议:低热量,由于体重越大,高尿酸血症程度越重,因此尿酸高及痛风患者应限制能量摄入;低嘌呤,痛风病人应长期少吃或不吃高嘌呤食物,如牛肝、沙丁鱼、牡蛎、浓肉汤、火锅汤等;低蛋白,高蛋白膳食可引起尿酸生成增加,蛋白质的摄入以每日0.8~1克/千克体重为宜,可选用牛奶、鸡蛋,不宜选用肉类、禽类和鱼类的内脏;低盐低脂,选用含脂肪少的鱼肉、鸡脯肉等,采用少油的烹调方法。另外,增加果蔬摄入量和饮水量。果蔬中含有丰富的维生素,能促进组织内尿酸盐的溶解。多喝水有利于尿酸排出,预防尿酸肾结石,延缓肾脏进行性损害。建议患者每天饮水不少于2000毫升(约8~10杯),饮水宜选用白开水、淡茶水、矿泉水。啤酒本身含有大量嘌呤,所以建议患者忌饮酒。▲
冬天对这些人来说是个坎!有几点必须要注意 很多人都听过,老人过冬是个坎,很多老人在冬天去世,特别是高龄老人。老人要是能扛过冬天,熬到春天,又能平安过一年。不管是研究数据,还是专家分析,事实也的确如此。 【详细】
温润益肾过“小雪” 3款食疗方推荐 小雪,是二十四节气中的第20个。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。南方地区北部也开始进入冬季。小雪节气提示我们到了御寒保暖的季节,广州市中医医院杂病门诊主治中医师高三德提醒,我们要重视调养自己的情绪,宜吃温润益肾的食物,亦可配合药膳进行调养。 【详细】