3.不喝纯净水。很多人觉得纯净水最安全,又干净。事实上,这是个很大的误区。纯净水经过反渗透处理后,里面的矿物质被过滤掉,钙、镁等矿物质营养也丢失了,而且水的结构变成了大分子团,吸收率不如小分子团的天然活性水。还有研究发现,长期喝纯净水容易造成酶的活性降低,从而影响人体的代谢功能。因此,建议别喝纯净水。市场上关于水的各种概念层出不穷,其中不少是企业炒作行为,存在夸大宣传的嫌疑。
4.选水先看水源。即便是同一品牌的水,水源地不同,水质也存在一定差异。选水时,不妨先查查水源地信息,看看有无污染、水质如何。
5.餐前餐后多补充水分。饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时,新陈代谢水平会比原先降低,这时候要避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下,身体只会吸收一半的水分。
6.中国的“水教育”要从娃娃抓起。很多儿童、青少年迷恋饮料的甜蜜、酸爽,甚至把饮料当水喝,以致饮水量严重不足,这已成为Ⅱ型糖尿病、高血压、肥胖等代谢疾病的重要根源之一。
晨起第一杯水,暗藏养生密码
早上空腹喝一杯水有益健康已深入人心,然而,晨起第一杯水该怎么喝?
喝水类型:白开水最佳,淡盐水最差,蜂蜜水挑人。起床后,很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水,还有人认为柠檬水是最佳选择。但中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出,这三种水中,淡盐水最不值得推荐,因为现代人钠摄入量本来就过多,在身体不缺盐的情况下再喝淡盐水,会增加盐的摄入,反而让人觉得口干舌燥。有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水,因为早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高。
而另外两种水有一些限制人群,蜂蜜水适合便秘人群,但不适合糖尿病患者和肥胖的人;对于胃酸过多的人而言,空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。总体来说,白开水没有热量,不仅能有效补充体内水分,还可以让血液迅速得到稀释,促进血液循环,让人更快清醒过来,是绝大多数人的最佳选择。
喝水温度:与体温相当,太热太凉都伤肠胃。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷,从而使原来开放的毛细血管收缩,引起胃肠不适甚至腹泻。过烫的水也不推荐,因为高温度的水进入食道,易破坏食道黏膜,甚至增加食道癌风险。因此,晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉,与体温大体相当即可。
喝水水量:200毫升左右,肾病患者要听医嘱。何丽说,晨起“一杯水”的量也有讲究,喝太多会冲淡胃液,影响早餐食物的消化;喝太少起不到健康作用,一般建议喝200毫升左右。如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病,则应遵循医生指导,以免给身体造成负担,加重原有疾病。