血糖低夫妻易吵架 吃什么可以控血糖【2】

　　血糖低患者的食疗方

　　1、虾皮腐竹

　　腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

　　①虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。

　　②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

　　2、木耳鳝鱼汤

　　做法：

　　①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

　　②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

　　③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。

　　功效：低血糖患者可常食用，此菜具有补脾益气之作用。

　　3、太史鳝羹

　　鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

　　①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

　　②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

　　③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有补脾益气之作用。