秋季吃火锅时需要注意什么【2】

　　4、吃火锅时间不要太长

　　有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

　　火锅吃多了容易上火，即使再喜欢一周也不能超过一次，且每次最好控制在两小时以内。有些人喜欢喝火锅浓汤，而39饮食编辑建议最好不要，因为火锅里的汤水煮得久了，变得粘稠又燥热。

　　5、吃火锅注意不要刺激肠胃

　　首先应选择清汤锅或者三鲜锅，尽量避免麻辣锅，否则容易上火且对肠胃伤害交大；其次调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激也大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。

　　很多朋友喜欢一口麻辣烫一口冰冻啤酒，美其名曰“中和”。但是这种忽冷忽热的吃法，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。吃火锅时应尽量避免喝冷饮，最好是喝常温的。

　　以上是秋季吃火锅注意事项，火锅吃多了容易上火，为避免引火上身，在吃红汤底火锅的时候，要注意平衡，可以多吃一些清火滋阴的食物。

　　吃火锅上火有对策

　　1、喝凉茶降火。

　　这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣。

　　2、用甘草或菊花泡茶喝，去火。

　　吃火锅第二天，发现自己有点上火，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝。

　　3、严重就需要就医吃药降火。

　　如果严重时，导致了咽喉，口腔等上火引起的并发症的话，就得去医院就医，听从医生的指导意见，用药物来降火咯，当然还有配合饮食。

　　4、多吃水果降火：凉性水果，如梨。

　　吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。

　　如果你是易上火体质，那么尽量吃火锅的时候，选择清淡锅底哦。