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海带的作用有哪些 3招辨别化学海带【2】

2015年09月02日09:47  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:海带的作用有哪些 3招辨别化学海带

  最后,就来教你如何辨别化学海带吧。

  3招辨别化学海带

  看颜色。褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。

  凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。

  闻味道。没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

  以上3招就可以帮你轻松远离化学海带。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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