中老年人吃香油的10大好处【2】

　　下面再来教教你如何选购香油吧。

　　香油的选购方法

　　看色。纯正香油颜色稍深，呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青，掺入棉籽油会呈黑红色。

　　闻味。纯正香油的香味醇厚浓郁，如掺假，兑入花生油或豆油等，香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味。

　　摇晃。将瓶装香油轻轻摇晃，如产生的气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油；如这种油气泡不透明且为黄色，消失得较慢，则为劣质香油。

　　水试。将一滴香油滴入一碗清水中，纯香油会呈现出薄而透明的大油花，迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚，不易扩散。

　　除此之外，有几种香油是千万不能吃的。

　　5种香油不能吃

　　酸败的香油不能吃。酸败的香油造成人体代谢失调，肠胃功能紊乱。

　　掺有棉籽油的香油不能吃。棉籽油的棉酚造成男性阳痿、不育、生殖功能衰竭。

　　掺有“地沟油”的香油不能吃。“地沟油”有剧毒和各种细菌，远远超过“黑心棉”对人体的危害。

　　用医疗垃圾瓶盛装的香油不能吃。医疗垃圾瓶有很大的传染性隐患，能直接造成香油的严重污染。

　　掺有其它油的香油不能吃。虽然对人体无重大危害，但是没有了对人体有益的功能。

　　老年人吃香油好处多，要学会挑选哦。