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你爱吃的这些食物:在营养师眼中全是垃圾

2015年08月20日10:37  来源:人民网-健康时报  手机看新闻
原标题:你爱吃的这些食物:在营养师眼中全是垃圾

  采访专家

  鼓楼医院健康营养医师 陈晓甜

  为什么让我们难以割舍的美味竟会被营养专家称为垃圾食品?

  曲奇饼、派类酥类食品、爆米花、火腿肠……这些我们最爱的美食,在营养师眼中竟然全都是垃圾?

  这些食物真的如此不堪吗?他们到底又有什么危害呢?

  你爱的那些“垃圾食品”

  薯片类食品

  这些食品多是经过高温高压膨化处理后加上各种调味品制作而成。在制作过程中很容易受到铅污染,食用过多则会引发铅中毒。而且它的营养成分主要是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖,食用过多会造成脂肪的堆积,诱发高血压和心血管病。

  曲奇饼

  饼干里含有大量防腐剂,这些本身对人体就危害极大。而且饼干也是高能量食物,热量远超过米饭或馒头,而它真正的营养成分却很低。

  糖果

  这对许多小孩和女性朋友来说都是一种难以抵抗的诱惑,许多甜性食品中也都添加了甜味剂。所以人们经常在不知不觉中就已经食用了许多的糖。除去多吃糖会产生蛀牙外,人在大量吃糖后机体容易产生饱腹感,从而影响消化和吸收。另外,吃糖过多会是血样增高,也容易引发糖尿病。

  爆米花

  有研究发现,街头爆米花机里产生的爆米花会含有一定的铅物质,进入人体后慢慢累积会影响神经系统和消化系统。此外,爆米花制造过程中使用的一些添加剂还可能引起支气管疾病。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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