12款夏日食疗排毒利器 让你健康美一夏【2】

　　蜜汁杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。

　　做法：

　　1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；

　　2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；

　　3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；

　　4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

　　二、五大汤品

　　枸杞排毒汤

　　材料：枸杞子11克，新鲜枸杞叶225克，盐2小匙。

　　做法：

　　1、枸杞子以清水泡软，枸杞叶挑去老叶，一手握住梗端，一手逆向顺着梗，即能将叶子完整快速取下，洗净，沥干。

　　2、煮锅中加4碗水煮沸，入枸杞煮开后，改小火熬3分钟左右再入枸杞叶，煮滚后即可关火。

　　3、可加盐调味，或取其自然甜味。

　　五色排毒汤

　　材料：山药（白色），鲜青豆（绿色），鸭血（红色），黑木耳（黑色），南瓜（黄色），调料：姜，盐，香油各适量。

　　做法：

　　1、山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳撕成小朵

　　2、锅内做水，将山药、青豆、南瓜、黑木耳略焯捞出待用。

　　3、锅内做水放少许盐，放入鸭血焯透。

　　4、另做锅倒入鸡汤，放入鸭血、山药、鲜青豆、鸭血、黑木耳、南瓜小火煮开。

　　5、放少许盐调味。

　　6、最后淋少许香油即可。

　　南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

　　做法：

　　1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

　　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

　　3、沸腾后，转文火煲10分钟。

　　4、加入苹果大火煮沸。

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。