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关于大蒜养生的几件事独头蒜更抗癌【2】

2015年07月18日09:27 来源：人民网-生命时报手机看新闻

原标题：关于大蒜养生的7件事独头蒜更抗癌

生吃杀菌效果好

在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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