8大好食物拥有“快乐魔法” 让你越吃越开心！

　　受访专家： 哈尔滨医科大学第四附属医院营养科 郑东明

　　生活越来越好，但不快乐的人却越来越多。你知道吗，有些食物有“快乐魔法”，能帮助人安定神经、放松情绪、消除疲劳感、减轻焦虑。近日，台湾《常春月刊》杂志对拥有这些“快乐魔法”的好食物做了总结，为此，《生命时报》特邀哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明为大家做详细解读。

　　麦 片

　　快乐营养素：维生素B6、烟酸、泛酸。

　　解析：维生素B6除了有助放松情绪、缓解焦虑和不安外，还可帮助色氨酸转化为烟酸；而烟酸具有消除疲劳和安定情绪的作用；泛酸也可消除疲劳，有助抗压。麦片和牛奶搭配食用效果更佳。

　　糙 米

　　快乐营养素：泛酸、叶酸、生物素。

　　解析：比白米更营养的糙米，富含叶酸、泛酸，能减轻焦虑，帮助稳定情绪；其中的生物素也有助避免情绪低落，若缺乏生物素，则很容易变得忧郁。糙米和麦片一样钾离子含量高，有肾脏病、饮食需要限钾的患者，需要减少食用量。

　　牛 奶

　　快乐营养素：维生素B12、烟酸、生物素。

　　解析：牛奶不仅富含有利于人体吸收的钙，还富含维生素B12，能帮助维持神经系统健康。人体一旦缺乏维生素B12，就容易造成情绪不稳。需要注意的是，牛奶如果要加热饮用，时间不要过长，以免维生素B12大量流失。