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早餐吃鸡蛋有7大好处 推荐鸡蛋快速烹调法【2】

2015年06月28日08:17  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:早餐吃鸡蛋有7大好处 推荐鸡蛋快速烹调法

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  一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高

  5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

  6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

  7.鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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