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分享到QQ空间原标题：炒菜“过火”易招癌揪出厨房致癌物
3．清洁剂混用。
厨房里的清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水，易发生癌变。
家庭“煮”妇如何防癌
1．炒菜过程:油温不要太高，严禁炒菜开太大火
2．抽油烟机：做饭过程中要始终开着，炒完菜10分钟后再关
3．厨房门窗：做饭时要开窗、关门，门窗设计要合理
4．烹调方式：炒菜要控制油温多用电器产品
5．入厨时间：平时不做饭时最好少入厨房
6．改变不良习惯：发霉食品当扔则扔 腌制食品一周最多吃一次
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(责编：许晓华、刘婧婷)
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