黑蒜的12大营养价值 推荐几款黑蒜的做法【2】

　　1、黑蒜凉拌黄瓜

　　食材：

　　黄瓜（2根） 黑蒜（适量）

　　调料

　　白蒜（适量） 盐（适量）

　　生抽（适量） 香醋（适量）

　　白糖（适量） 麻油（适量）

　　辣油（适量）

　　制作步骤：

　　黄瓜洗净，切小块。用盐、白糖、生抽、香醋将黄瓜腌制入味。

　　黑蒜切片。白蒜拍碎。将黑白蒜放入黄瓜里。

　　炒锅里放适量油，烧热，浇在蒜上。再加入麻油、辣油。

　　2、意大利黑蒜面条

　　食材：

　　1、意大利面条一份

　　2、黑蒜4瓣（切片）

　　3、额外的大蒜油一勺

　　4、新鲜香料一汤匙（韭菜，香菜，罗勒）

　　5、帕梅善起司粉

　　6、盐，黑胡椒粉

　　7、红辣椒数片（可选）

　　制作步骤：

　　1、按照说明做意大利面条；

　　2、彻底煮熟，放在一边待用；

　　3、用平底锅加热大蒜油，再加入黑蒜，草药和辣椒，搅拌；

　　4、将意大利面条放进锅里搅拌；

　　5、放入盐和胡椒粉；

　　6、加入帕玛森乳酪，再加几片新鲜罗勒叶；

　　7、坐下来，放松身心，慢慢享受。

　　3、Q弹黑蒜山羊乳酪甜点

　　食材：

　　适量比萨面团，山羊乳酪，橄榄油；葡萄醋12，黑蒜，皮尔酱，细香葱和辣椒

　　制作步骤：

　　将比萨面团擀制成圆形，取一块圆形山羊乳酪放置其上，之后加卢先黑蒜作已点缀，放入烤箱烤制约15分钟。之后取出装盘。放入细香葱和辣椒丝，之后淋上少许葡萄醋12和橄榄油，最后依照个人口味添加皮尔酱。

　　黑蒜相较于白蒜来说，吃完没有口气而且营养价值高，快来试试吧。