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芹菜这么吃治小病 芹菜叶五种绝佳吃法

2015年06月19日09:26  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:芹菜这么吃治小病 芹菜叶五种绝佳吃法

  营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。

  芹菜这么吃治小病

  1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

  将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。

  2. 吃芹菜能有效治疗口角炎

  口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。

  3. 芹菜叶擦敷能除鸡眼

  将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3~4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。

  4. 芹菜粥

  原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐,味精适量。

  做法:将芹菜和粳米一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

  主治:高血压及冠心病等。

  服法与用量:每天早晚餐食用,连服7~8天为一疗程(一般食用1~4日后,血压开始下降)。

  5. 芹菜蜜汁

  原料:生芹菜1000克,蜂蜜适量。

  做法:将生芹菜去根洗净,捣烂,榨取汁液后,加入等量蜂蜜即成。

  用法:每日3次,每次40毫升冷服饮。

  功效:降压清热。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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