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80%的人吃鸡蛋的四误区【2】

2015年06月14日10:56 来源：人民网手机看新闻

原标题：80%的人吃鸡蛋的四误区

　　吃鸡蛋的误区二：鸡蛋蛋壳颜色越深，营养价值越高

　　相关研究表明，鸡蛋的营养价值高低，取决于鸡的饮食营养结构。从视觉上来讲，蛋清越浓稠，其蛋白质含量就越高，蛋白的品质也就越好。通常情况下，鸡蛋黄颜色较深的鸡蛋营养更甚一筹。

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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