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红白萝卜不可同食 8种家常菜错误搭配致缺钙【2】

2015年06月13日10:53  来源:人民网  手机看新闻
原标题:红白萝卜不可同食 8种家常菜错误搭配致缺钙

  6、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物

  因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。

  7、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)

  胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

  8、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

  小编提示:这些家常菜已经深入民心,多吃了会损害人体健康,甚至会出现严重的病症,请大家在生活中尽量避免。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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