3.蒸食西兰花。西兰花是预防癌症的超级食物,要多吃。但需要注意的是,哈佛家庭健康指南建议,水煮西兰花会使营养成分渗入水中,导致蔬菜中的营养价值流失,因此最好蒸食,比煮、炒西兰花防癌效果更好。
4.多吃大蒜。大蒜中含有烯丙基硫化合物,它能够刺激免疫系统防御癌症,并可能帮助排除体内的致癌物质,促使癌细胞自然死亡。
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