原标题:巧克力不是健康杀手 吃巧克力的7个误区
误区二、巧克力会使血压升高
可可黄烷醇可以通过维持血管健康保持正常的血压。科学家发现,居住在远离中美洲海岸岛屿上的美洲人部落库纳人,他们的可可摄入量很高,但高血压发病率却相对较低。研究者推测这两者之间可能存在一定的联系。
库纳人的传统膳食包括大量的食盐,这是一种与高血压有关的典型食物。但是,该人群的高血压发病率很低。研究表明,可可饮料是库纳人的传统饮料,通过这种饮料摄入的大量黄烷醇,在维持该人群健康的血压方面发挥了一定作用。研究还表明,可可黄烷醇可以升高血液中一氧化氮的浓度。一氧化氮对于松弛血管,增加血流十分重要,所以对于维持健康的血压也很重要。
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