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9种食物难消化 盘点各种食物的消化时间

2015年06月07日13:43    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:9种食物难消化 盘点各种食物的消化时间

  要想身体健康,平日里面对各种各样的食物要慎重选择哦。如果消化系统不好就要少选择难消化的食物,并且不同的食物消化时间也是不同的。在这里,小编为大家总结了各种食物的消化时间,一起来看看吧。

  各种食物的消化时间

  蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。

  谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间。流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。

  蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。

  脂肪类食物的消化时间最长,需要2~4小时。但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠造成较大负担,需要3~4小时才能完全消化。

  那么,哪些食物是较为难消化的呢?

  9种食物难消化

  油炸食品。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”

  辛辣食物。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

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(责编:许晓华、刘婧婷)


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