手机看新闻
分享到人人
分享到QQ空间原标题：不能错过！白领自带午饭健康5大准则
健康带饭第五条：提前准备，尽可能减少翻动
我们带的饭菜不属于新鲜菜，但是可以采用一些方法减少亚硝酸盐的生成。最简单有效的方法就是在准备饭菜时，提前把明天要带的菜准备出来。由于在吃饭中，大家不断翻动菜品过程中，增加菜与空气接触面积，更容易发生变质。因此，自己带饭就一定要在上桌前就单独准备出来，还要减少翻动。
推荐一款简单易操作的蘑菇鸡柳：
材料：蘑菇、鸡柳、蛋清、味精、盐、淀粉、水、胡椒粉
做法：首先，将肌肉切成4厘米长的片，蘑菇焯水。接着，用蛋清、味精、盐、淀粉、水调和后腌制一下鸡肉。然后，热锅放油，三四成热后，放入鸡肉，熟后取出。最后，在锅里倒油，加入黄酒、少量汤，味精、盐、胡椒粉进行调味，烧开后倒入鸡肉、蘑菇、水淀粉，出锅就可以了。
| 上一页 |
(责编：许晓华、刘婧婷)
恭喜你，发表成功!
!
