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海带降血脂香菇能防癌餐桌必添4种长寿菜【3】

2015年06月02日08:44 来源：人民网-生命时报手机看新闻

原标题：海带降血脂香菇能防癌餐桌必添4种长寿菜

　　蕨菜祛炎症

　　蕨菜祛炎症。蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。“食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。”张湖德提示。

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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