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过好夏天 你可别忘了吃这几种瓜【2】

2015年05月25日08:19  来源:人民网-健康时报  手机看新闻
原标题:过好夏天 别忘了这几种瓜

  第一瓜:南瓜

  夏天又潮又热,甜食不宜多吃(属于肥甘厚味,多食易损伤脾胃),但南瓜是个例外,味道甜而不腻,而且还有一个拿手本领——保护胃黏膜。

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  南瓜中富含果胶,这种物质可以在胃内形成防护膜,避免刺激性食物对胃的刺激,起到保护胃肠道黏膜的作用;而且还能吸附肠道内的重金属,促进排出。由于南瓜中的糖含量还是很高的,所以有糖尿病的人还是不要吃的好。

  南瓜也叫饭瓜,来道南瓜杂粮饭不错。南瓜切开去籽去瓤,给它来个“桑拿浴”,上锅蒸15分钟,同时把小米、血糯米、高粱米等混在一起煮成杂粮饭。最后把南瓜切成一个个的小碗,把杂粮饭盛在里面,好看又好吃的南瓜杂粮饭就做好了。而且南瓜高钾低钠,富含胡萝卜素,患有高血压的中老年人很适合。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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