医生永远不会吃的七种食物【2】

　　4. 非有机土豆

　　问题：根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆，在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后，土豆又会经过处理以防止发芽。

　　解决办法：选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本洗不掉的。

　　5.圈养鲑鱼

　　问题：大自然不会把鲑鱼赶到围栏中，也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少，却含有大量污染物，如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼，癌症的患病率才不会增加。

　　解决办法：吃野生阿拉斯加鲑鱼。

　　小贴士：选择罐装鲑鱼。

　　6.由人工激素制造的牛奶

　　问题：

　　解决办法：牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产，但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染，甚至使牛奶发脓，还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说，高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

　　解决办法：选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶，或有机奶。

　　7.传统苹果

　　问题：因为苹果树单个嫁接，因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此，苹果的抗害虫能力不强，因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。

　　解决办法：购买有机苹果。

　　小贴士：如果你觉得有机苹果贵，买传统苹果后，确保洗干净并且去皮。