原标题:太神了!你不得不看的鸡蛋剥壳小妙招
鸡蛋是我们生活中常见的食品,煮鸡蛋营养全、油脂少,很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋,觉得外焦里嫩,口感很好。很多时候即使把鸡蛋煮熟,却在剥蛋壳时遇到了困难,为避免这种情况发生,下面介绍几种秘诀。
在蛋壳上开个小洞
使用图钉等,在生鸡蛋不太尖的一侧开一个小洞,然后用常规的方式煮鸡蛋,这样煮鸡蛋时,热水就会进入蛋壳中,蛋壳和蛋清就会自然分开。
使用冷冻鸡蛋
将从冰箱里拿出的冰凉的生鸡蛋放入沸水中,由于沸水与凉鸡蛋存在较大的温差,鸡蛋自身会收缩,从而使剥蛋壳变得简单。
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