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饮食求证：按时间吃水果对吗

2015年05月04日16:54 来源：人民网-生命时报手机看新闻

原标题：按时间吃水果对吗

　　关于吃水果，流传着这样一种说法，“早上金水果，中午银水果，晚上铜水果”，还有一个版本是，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。这个说法最早源自国外的古谚语，意思是早上吃水果营养价值最高，吸收利用率最好，晚上则最低，甚至对身体有害。吃水果真的有时间限制吗？对此，《生命时报》记者向中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国求证。

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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