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牛奶易致癌？总结易被误解的五大致癌食物【4】

2015年05月03日08:06 来源：环球网-生命时报手机看新闻

原标题：牛奶易致癌？总结易被误解的五大致癌食物

　　豆浆

　　有传言说，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等。其实，豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，它有双向调节作用，体内雌激素低了它弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，如更年期综合征和骨质疏松；雌激素高了，它会起到抑制雌激素的作用，可预防乳腺癌，因此，大可不必担心喝豆浆会导致乳腺癌。《中国居民膳食指南》推荐每日食用30~50克大豆，相当于喝800~1200毫升的豆浆。

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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