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海带的营养价值有哪些?海带的8大抗病功效

2015年04月22日13:30    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:海带的营养价值有哪些?海带的8大抗病功效

  海带的吃法有很多,可以凉拌也可以煲汤。那么,海带的营养价值都有哪些呢?海带可以帮助我们预防很多常见的疾病,是食补不能少的一种食物。在这里,小编为大家总结了海带的8大抗病功效,快来一起看看都有哪些吧。

  海带的8大抗病功效

  防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。

  抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。

  抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

  降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

  降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。

  降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。

  提高免疫力。海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

  抗放射。海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)


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