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春季如何养肝?中医推荐的三款养肝汤【2】

2015年04月20日14:30  来源:中国中医药报  手机看新闻
原标题:中医推荐的三款养肝汤

  李鲜推荐了以下药膳,大家可以根据自己的体质特点,选用以养肝护肝。

  猪肝枸杞子汤

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  主料:猪肝100克,枸杞子30克。

  制法:猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。

  功用:能补肝、养血、明目。

  丹参黄豆汤

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  主料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

  制法:丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

  功用:补虚养肝,活血祛瘀。丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

  红枣花生汤

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  主料:红枣50克,花生80克,冰糖50克

  制法:红枣、花生洗净,同放砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。

  功用:补脾和胃、养血止血

    (廉万营 河南省中医院)

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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