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简单几招预防慢性病:教孩子不吃垃圾食品

2015年04月07日09:00  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:简单几招预防慢性病:教孩子不吃垃圾食品

  导读:目前,在我国,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等慢性病的患病率和死亡率呈井喷态势,每10个死者中,就有8人因慢病而死。除遗传因素外,慢病最大的致病因素就是不良生活习惯。要管好国民健康,国家只有以对疾病的重视程度,去积极“治疗”这些不良生活习惯,才能达到促进国民健康的目标。

饭馆争推少盐餐

  饭馆争推少盐餐

  限盐

  饭馆争推少盐餐

  韩国人食盐摄入过多已经成为社会问题,癌发病率位居“经济合作与发展组织”国家首位,高血压、脑卒中和心脏疾病患者猛增,这些都与高盐饮食有直接关系。根据韩国政府公布的最新数据,韩国人平均每天钠盐的摄入量达到4831毫克,是世卫组织建议量(平均每天不超过2000毫克钠盐)的2.4倍。

  韩国饮食文化中各种汤类比较多,而汤中盐含量都比较高,典型的就是大酱汤。再以韩国人夏天最喜爱的参鸡汤为例,平均每份的含钠盐量为4500毫克,几乎是世卫组织建议量的2倍。很多韩国人还喜欢“汤泡饭”的吃法,无形中会摄入大量盐分。韩国人饮食中常见的小菜也是含盐大户。韩国消费者院10月下旬公布的调查显示,在超市中出售的泡菜含钠盐量超标,每100克泡菜的含钠盐量平均为643毫克。为了身体健康,韩国一些餐厅引入“钠盐等级制”,并将泡菜分为“咸”、“普通”、“低盐”三大类,让消费者自主选择健康泡菜。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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